Les 10 meilleurs restaurants de gibier à Paris

Meilleurs restaurants de gibier à Paris

Pour les amateurs de la bonne chère, l’automne signifie souvent la possibilité de déguster des plats que l’on ne trouve pas tous les jours dans son restaurant de quartier. Oui, il s’agit des produits de chasse – dans cet article, on partagera avec vous les meilleures adresses parisiennes pour manger du gibier : du sanglier, du chevreuil, de la biche, mais aussi du faisan et du colvert. A Paris, en …

Lire la suite

Les 10 meilleurs morceaux de boeuf pour un steak

Steak boeuf

Tout se mange dans le bœuf, c’est bien connu. Les pièces nobles du boeuf représentent environ 30% de l’animal et sont généralement les plus tendres mais aussi les plus chères. Nous vous présentons un classement, forcément subjectif, des meilleurs morceaux de bœuf pour un steak à griller. A chaque fois, le prix moyen au kilo constaté par INSEE vous est également indiqué (lorsque les données sont disponibles), bien que ce …

Lire la suite